Hola amigas, hoy les comparto la receta para la cocina de una lasaña fácil de preparar.
Les llamará la atención el nombre de este plato, bueno yo se lo puse 
y es así porque me fui al super a comprar las cositas que me faltaban para hacer la lasagna y por equivocación traje queso Cotagge en vez de queso Ricotta, me di cuenta justo en el momento de preparla, salí volada al super de nuevo y podran creer que de regreso me di cuenta que volvi a comprar queso Cottage 
ademas de eso al momento de preparar no me ajustó la carne molida asi que la última capa de la lasagna la remendé usando jamón y salsa ketchup… al final de tanto remiendo quedo buenisima al punto que no quedó ni un pedacito porque todos repitieron varias veces
Ok, vamos a la receta de cocina, los ingredientes son:
- 1 1/2 lb de carne molida de res
- 1/2 taza de jamón (usé Baked Honey Ham de Buddig)
- 2 cdas de sofrito (usé Recaito de Cilantro Goya)
- 1 sobre de sazonador (usé Sazón Goya con culantro y achiote)
- sal al gusto
- Pimienta al gusto (use Black Pepper de Great Value)
- 1/2 cdta de orégano en polvo (usé Oregano Ground de McCormick)
- 1/2 cdta de sal de ajo (usé Garlic Salt de Great Value)
- 1/4 tasa de leche
- 1 caja de pasta de lasaña (usé Lasagna de Skinner)
- 1 tasa de queso cottage (usé Cottage Cheese 1% de Lucerne)
- 1/2 queso mozzarella rayado (usé Mozazarella Cheese Finely Shredded de Lucerne)
- Queso parmesano al gusto (usé 3 Cheese Blend de Safeway)
- Perejil al gusto (usé Parsley Flakes de Great Value)
- Salsa ketchup al gusto (usé Ketchup de DelMonte)
- 2 latas pequeñas de salsa de tomate (usé Hunt’s Sauce)
- Papel aluminio
Procedimiento:
Para la carne: Poner la carne molida a dorar en la sarten, escurrir el jugo, agregar el orégano, la sal, la pimienta, el sofrito, el sobre de sazonador y sofreir por 5 min, agregar las latas de salsa de tomate, agregar el azúcar y la leche y dejarlo cocinar por 5 minutos más.
Seguir las instrucciones de la caja para preparar la pasta de la lasaña
En un tazón mezclar el queso cotagge, mozarella, parmesano y agregar el perejil a su gusto.
Armar la lasagna así:
En el pyrex poner una capa de carne ensalsada, luego encima 3 láminas de lasagna, agregar carne ensalsada y una capita de la mezcla de quesos, poner otra capa de lasagna y repetir lo anterior, poner una capa de lasaña y esta vez agregar una capa de jamón, poquito de carne ensalsada y la mezcla de quesos, poner la última capa de pasta y esta vez poner la mezcla de quesos, rociar parmesano al gusto y agregar ketchup, cubrir con papel de aluminio. Precalentar el horno a 350 grados y colocar el pyrex por 30 min, quitar el papel aluminio y dejar dorar por 5 minutos más. Listo !
