Receta de Frijoles Guisados Estilo Suegra

Hola amigas, hoy les cuento como hacer estos frijoles guisados estilo mi suegra pues a ella es que la he visto hacerlos.

Es una receta de frijoles con mucho sabor, a mi esposo y a mi nos gustan mucho. Tiene muchos condimentos, queda sabrisisima y es una buena forma de variar la presentacion de los frijoles de toda la vida.

Los ingredientes son:

  • Una lata de frijoles (use brown Beans de Great Value)
  • 2 papas cocidas cortadas en cubos pequeños
  • 1 cda de aceite de oliva (use Extra Virgin Olive Oil de Goya)
  • 2 cdas de sofrito (use Recaito Cilantro de Goya)
  • 1 sobre de sazon (use Sazon Goya con culantro y achiote)
  • 2 cdas de aceitunas picadas (use Sliced Salad Olives de Great Value)
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto (use Pure Ground Black Pepper de Great Value)
  • Tomate y chile verde picado ligeramente picante (use Diced Tomatoes & Green Chilies Midl de ROTEL)
  • Cebolla picada o 1 cdta de cebolla en polvo (use Onion Powder de StoneMill Essentials)

El procedimiento es muy facil, en una ollita pones el aceite y sofries por dos minutos a fuego mediano las aceitunas, el sofrito, el sazon, la cda de tomate y chile verde, agregas entonces la lata de frijoles y condimentas con sal, pimienta, cebolla sofries por 2 minutos mas y agregas una lata de agua (usas la misma medida de la lata de frijoles), tapas y lo tienes a fuego mediano por 5 min moviendo de vez en cuando, entonces agregas las papas, tapas y cocinas por otros 8 minutos o hasta que veas el caldo un poco mas espeso. Listo !

Actualizacion: Amigas les cuento que con esta receta participo en el alegre y delicioso intercambio de recetas de cocina en Sabor Latino  de Mejorando mi Hogar

Frijoles Guisados

 

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